BrucePac mở rộng thu hồi gần 5,4 triệu kilogram thịt gia cầm bị nhiễm khuẩn Listeria

Ngày 9 tháng 10, USDA đã công bố thu hồi 4,5 triệu kg thịt và gia cầm của BrucePac do lo ngại về nhiễm khuẩn listeria. Tuy nhiên, vào ngày 11 tháng 10, con số này đã tăng thêm 807.000 kg, nâng tổng khối lượng bị ảnh hưởng lên đến gần 5,4 triệu kg. Điều đáng lo ngại là một số sản phẩm trong danh sách thu hồi đã được gửi đến các trường học trên khắp Hoa Kỳ.

Một số mẫu trong số hàng trăm sản phẩm ăn liền bị ảnh hưởng bởi lệnh thu hồi của BrucePac. (Ảnh: npr)

USDA đã phát hành một danh sách nhãn mác và sản phẩm bị thu hồi, hiện tại dài đến 343 trang, bao gồm cả hình ảnh minh họa, để giúp người tiêu dùng nhận diện các sản phẩm bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, đến ngày 12 tháng 10, Cục Kiểm tra An toàn Thực phẩm của USDA (FSIS) vẫn chưa cung cấp thông tin chi tiết về các trường học cụ thể nhận phải thịt nhiễm khuẩn. FSIS cho biết họ đang tiếp tục thu thập thông tin về việc phân phối và cam kết cung cấp cho người tiêu dùng thông tin đầy đủ để xác định chính xác sản phẩm bị thu hồi.

Trên trang web của mình, BrucePac cho biết họ đã tạm ngừng sản xuất tại cơ sở ở tiểu bang Durant và Oklahoma. Bên cạnh đó, công ty đang hợp tác chặt chẽ với USDA để đảm bảo tất cả hành động cần thiết được thực hiện nhằm bảo vệ an toàn thực phẩm. Công ty cam kết sẽ không tiếp tục sản xuất cho đến khi vấn đề nhiễm khuẩn listeria được giải quyết hoàn toàn.

“Chúng tôi đang làm việc cùng USDA để đảm bảo chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và sẽ tiếp tục thực hiện biện pháp cần thiết để giải quyết tình hình”, đại diện BrucePac cho biết. 

Listeria là vi khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt đối với trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch suy yếu. Việc thu hồi lớn như vậy đặt ra cảnh báo rộng rãi cho cộng đồng và nhà trường về việc phải cẩn thận khi xử lý các sản phẩm thực phẩm.

Đợt thu hồi này là một trong những vụ lớn nhất trong năm 2024 và vẫn đang được giám sát chặt chẽ. Người tiêu dùng được khuyến khích kiểm tra các sản phẩm thịt đã mua để đảm bảo không thuộc diện thu hồi, đồng thời theo dõi thông báo tiếp theo từ USDA về tình trạng phân phối sản phẩm đến các trường học.

Duy Trinh (theo USA Today)