Độc tố tetrodotoxin trong so biển có thể gây tử vong
So biển là loài có chứa độc tố hay bị nhầm lẫn với sam biển, khi ăn có thể gây ngộ độc chết người. Tuy nhiên, nhiều người dù biết so biển có độc, song vẫn chủ quan ăn dẫn tới ngộ độc, nguy hiểm tính mạng.