Cà phê bột giá rẻ bất thường tràn ngập mạng xã hội: Cảnh báo nguồn gốc, chất lượng

Mạng xã hội chứng kiến sự xuất hiện tràn lan của các loại cà phê bột với giá rẻ bất thường, chỉ từ hơn 30.000kg (112.000 đồng/combo 3kg) trong khi giá cà phê nhân xô chạm đỉnh 131.000 đồng/kg. Những sản phẩm này đang khiến người tiêu dùng băn khoăn về nguồn gốc và chất lượng.
Theo ghi nhận, thời gian qua, trên các nền tảng mạng xã hội không khó để bắt gặp những phiên livestream trên TikTok, nơi các tài khoản bán cà phê bột với giá “siêu rẻ”, chỉ hơn 100.000 đồng cho combo 3kg. Điều này cho thấy mức độ lan rộng và công khai của việc bán cà phê giá rẻ bất thường.
Người tiêu dùng không khỏi băn khoăn bởi chất lượng sản phẩm cà phê giá siêu rẻ bán trên mạng xã hội.
Theo các chuyên gia, người tiêu dùng cần tỉnh táo và thận trọng khi sử dụng các loại cà phê trôi nổi bán trên mạng xã hội. Chỉ mua cà phê từ các thương hiệu uy tín, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm. Cơ quan chức năng cũng cần nhanh chóng vào cuộc, dẹp loạn cà phê bẩn và xử lý nghiêm vi phạm; tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất cà phê, đặc biệt là những cơ sở có dấu hiệu sản xuất hàng giả, hàng kém chất lượng.
Cũng theo các chuyên gia y tế, caffeine là chất kích thích tự nhiên kích hoạt hệ thần kinh trung ương, tăng cường sự tỉnh táo và năng lượng. Nó có thể cải thiện sự tập trung, tránh mệt mỏi, thậm chí bảo vệ chống lại các bệnh về thần kinh. Tuy nhiên, caffeine cũng có nhược điểm làm gián đoạn giấc ngủ, dẫn đến lệ thuộc. Đối với một số người, nó gây ra cảm giác lo lắng hoặc bồn chồn. Đặc biệt, caffeine cũng ảnh hưởng đến huyết áp.
Uống cà phê tốt cho sức khoẻ nhưng hầu hết chuyên gia đều lưu ý mỗi người chỉ nên uống 1-2 cốc cà phê/ngày, không quá 500mg/ngày. Đó là bởi tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn tới nghiện caffeine, gây tình trạng đau đầu, mệt mỏi, khó tập trung khi không uống cà phê.
Lợi ích sức khỏe của cà phê rõ ràng nhất ở cà phê đen nguyên chất, trong khi cà phê chứa nhiều chất tạo ngọt như đường, kem có thể gây tăng cân, làm tăng đường huyết đột ngột… Bên cạnh đó, không nên uống cà phê sau 12h trưa vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
TCVN 5251:2015 cà phê bột yêu cầu nguyên liệu dùng để chế biến cà phê bột, phù hợp tiêu chuẩn. Yêu cầu về cảm quan cà phê phải có màu nâu đặc trưng, thơm, không có mùi lạ, dạng bột mịn và không vón cục. Cà phê bột được đóng gói trong các bao bì khô, sạch, không hút ẩm, chuyên dùng cho thực phẩm. Ghi nhãn sản phẩm theo TCVN 7087:2013 (CODEX STAN 1-1985, with Amendment 2010). Phương tiện vận chuyển cà phê bột phải khô, sạch, không có mùi lạ. Bảo quản cà phê bột nơi khô, sạch, không bảo quản chung với các sản phẩm có mùi.
Thanh Hiền (t/h)