Thu hồi sản phẩm macaroni và phô mai của Reser’s Fine Foods do lo ngại về nguy cơ nhiễm khuẩn

Công ty Reser’s Fine Foods đã khởi động việc thu hồi 2 sản phẩm “Reser’s American Classics Macaroni and Cheese” và “Reser’s American Classics Macaroni and Cheese White Cheddar” do lo ngại về tình trạng hư hỏng sản phẩm do “nhiệt độ bảo quản không đạt chuẩn“. Đây là một phần của đợt thu hồi lớn liên quan đến các món salad và thực phẩm đông lạnh của hãng.

Hai sản phẩm nằm trong diện thu hồi do nguy cơ nhiễm khuẩn. Ảnh: Reser’s Fine Foods 

Theo người phát ngôn của Reser’s Fine Foods, vấn đề này chỉ xảy ra ở một lô hàng được giao đến một nhà phân phối duy nhất.

FDA cho biết, việc thu hồi được thực hiện vào ngày 29 tháng 7 và đã được nâng cấp thành đợt thu hồi loại II vào ngày 3 tháng 9. Thu hồi loại II là tình huống trong đó việc sử dụng hoặc tiếp xúc với sản phẩm có thể gây ra hậu quả về sức khỏe tạm thời hoặc có thể đảo ngược về mặt y tế, nhưng khả năng gây hậu quả nghiêm trọng là rất thấp.

Các sản phẩm macaroni và phô mai của Reser’s bị thu hồi bao gồm hạn sử dụng vào ngày 14 và 16 tháng 9 năm 2024, trong khi sản phẩm “Reser’s American Classics Macaroni and Cheese White Cheddar” có hạn sử dụng vào ngày 11 tháng 9 năm 2024. Các sản phẩm này đã được thu hồi khỏi các cửa hàng tại bang California, Illinois, Minnesota, North Dakota, và South Dakota. Tuy nhiên, các hệ thống bán lẻ như Safeway, Stop & Shop và Walmart – vốn bán sản phẩm mỳ của Reser’s – không bị ảnh hưởng bởi đợt thu hồi này. Sản phẩm của Reser’s cũng được bày bán tại các cửa hàng Target.

Đây chỉ là một trong số nhiều lo ngại về sức khỏe và an toàn thực phẩm được đưa ra trong tháng qua. Trước đó, đã có ít nhất 57 người phải nhập viện do nhiễm khuẩn listeria từ thịt nguội Boar’s Head. Công ty này đã thu hồi hơn 7 triệu pound (tương đương 3.175,146 tấn) các sản phẩm thịt nguội, đánh dấu đợt bùng phát listeria lớn nhất ở Mỹ kể từ năm 2011.

Ngoài ra, Công ty Perdue Foods cũng đã thu hồi hơn 167.000 pound (gần 76 tấn) gà viên và gà tẩm bột sau khi một số khách hàng phát hiện dây kim loại trong sản phẩm. Cơ quan y tế Wisconsin cũng đã khởi động việc thu hồi trứng sau một đợt bùng phát nhiễm khuẩn salmonella khiến 65 người ở 9 bang bị ảnh hưởng.

 Duy Trinh (theo Independent)