Đặc sắc Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa

(Xây dựng) – Nằm trong khuôn khổ Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa với 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước đã tranh tài để chế biến món ăn ngon nhất từ nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.

Các đội thi tranh tài, chế biến món ăn trong hội thi Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Ngày 14/6, tại Quảng trường 2/4, thành phố Nha Trang, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024 với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây.

Tham gia lễ hội ngoài các đầu bếp chuyên nghiệp, các siêu đầu bếp nổi tiếng như Chiêm Thành Long, Đỗ Quang Long, nghệ nhân Bùi Thị Sương… cùng một số nghệ sĩ nổi tiếng như MC Quyền Linh, Hiền Thục, Da LAB, Juky San, Hứa Kim Tuyền… còn có 66 đầu bếp không chuyên đến từ 22 đội thi đến từ các đơn vị, đại lý của Yến sào Khánh Hoà trên khắp cả nước.

Ban tổ chức đã cung cấp cho mỗi đội kinh phí gồm 1.500.000 đồng và 20 gram yến sào tinh chế đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa.

Tham gia lễ hội ẩm thực còn có Nghệ sĩ Quyền Linh và Ca sĩ Hiền Thục.

Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi (gồm 3 thành viên) sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho…

Lễ hội ẩm đem đến cho người dân và du khách nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn.

Cũng tại lễ hội, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa còn trao tặng: 5 căn nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo các xã Vĩnh Hiệp (TP Nha Trang), Ninh Sim (thị xã Ninh Hòa), Suối Hiệp (huyện Diên Khánh); 10 tivi thông minh cho Trường Tiểu học Ninh Hải (thị xã Ninh Hòa) và 60 suất học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi của các xã: Vĩnh Hiệp, Suối Hiệp và Sông Cầu (huyện Khánh Vĩnh). Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này hơn 500 triệu đồng.

Ban tổ chức trao quà cho các đội tham dự lễ hội ẩm thực.

Kết thúc lễ hội, Ban tổ chức đã trao các giải thưởng cho các đội thi, với tổng giá trị lên đến gần 300 triệu đồng. Trong đó, 1 giải Đặc biệt trị giá 30 triệu đồng đã được trao cho Đội thi đến từ Chi nhánh Công ty Yến sào Khánh Hòa tại TP Hồ Chí Minh.

Ngoài ra, 2 giải Nhất mỗi giải 20 triệu đồng; 3 giải Nhì mỗi giải 15 triệu đồng; 4 giải Ba mỗi giải 10 triệu đồng; 6 giải Khuyến khích mỗi giải 5 triệu đồng và 6 giải Nỗ lực mỗi giải 3 triệu đồng cũng đã được trao cho các đội thi đạt thành tích cao.