Áp dụng thực hành Kaizen tích hợp các HTQL – giải pháp hiệu quả cho doanh nghiệp

Nhận dạng phân tích lãng phí

Công ty Cổ phần Công nghệ sinh học R.E.P (R.E.P Biotech JSC) là một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam quyết định chọn công nghệ sinh học làm lĩnh vực hoạt động. Với sự đầu tư quy trình công nghệ và hệ thống trang thiết bị hiện đại, R.E.P Biotech đã liên tục phát triển, trở thành một trong những nhà sản xuất Probiotic, các chế phẩm dinh dưỡng, tăng cường miễn dịch cho vật nuôi uy tín trong và ngoài nước.

R.E.P Biotech luôn tiên phong trong việc tìm kiếm những “Giải pháp cho nền chăn nuôi Sạch – An toàn – Bền vững” giúp nhà chăn nuôi có thể kiểm soát và hạn chế tối đa chi phí đầu tư để tăng lợi nhuận trong thời kỳ chăn nuôi hiện đại.

Qua các đợt khảo sát và thảo luận, chuyên gia năng suất chất lượng (NSCL) của Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3) và Ban Năng suất chất lượng (ISO) công ty nhận thấy một số vấn đề như sau: Tài liệu Hệ thống quản lý chất lượng (HTQLCL) ISO 9001 rườm rà dẫn đến việc nhân viên không áp dụng và duy trì; Môi trường trong công ty chưa được kiểm soát chặt chẽ: rác thải xung quanh nhà máy chưa được thu gom; khu vực rác thải nguy hại chưa phân loại theo mã và sắp xếp còn lộn xộn; bụi phát tán nhiều tại Kho nạp liệu Premix;

Lãng phí từ các thao tác thừa: việc sắp xếp lộn xộn do không quy hoạch vị trí hàng hóa, nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ theo cách khoa học, dẫn đến việc tìm kiếm khó khăn, mất thời gian kéo theo việc xuất – nhập hàng hóa, nguyên vật liệu bị chậm trễ ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty; Người lao động chưa thực sự quan tâm đến hoạt động cải tiến, các hoạt động cải tiến còn rời rạc chủ yếu là tự phát.

Ông Lê Phước Thọ (đội nón xanh) chuyên gia NSCL của QUATEST 3 hướng dẫn nhân viên Công ty về Kaizen.

Ban lãnh đạo công ty mong muốn: xây dựng hệ thống quản lý môi trường (HTQLMT) tích hợp (HTQLCL) hiện có nhằm tinh gọn tài liệu và giúp vận hành hệ thống tốt hơn; người lao động nâng cao nhận thức cũng như kỹ năng về NSCL và môi trường, từng bước chuyên nghiệp hoá hoạt động quản lý sản xuất kinh doanh đáp ứng yêu cầu ngày càng tăng của khách hàng và cơ quan pháp luật; cải thiện không gian làm việc của nhà máy được gọn gàng, ngăn nắp hơn nhằm nâng cao hình ảnh của công ty trước khách hàng và các bên có quan tâm khác.

Để khắc phục các vấn đề nêu trên, chuyên gia NSCL của QUATEST 3 và Ban ISO thống nhất kế hoạch áp dụng HTQLMT theo ISO 14001:2015 tích hợp vào HTQLCL theo ISO 9001:2015 hiện hành và công cụ cải tiến NSCL (Kaizen). QUATEST 3 đã tiến hành đào tạo kiến thức về HTQLMT và công cụ Kaizen – 5S cho nhóm quản lý cấp trung.

Mức độ đạt được của các quá trình nâng lên rõ rệt

Về nhận thức: Đội ngũ quản lý cấp trung của công ty đã được trang bị kiến thức về HTQLMT và công cụ Kaizen – 5S; Ý thức của người lao động trong việc tham gia vào HTQL được nâng cao.

Cải tiến các quá trình: Công ty xây dựng, tích hợp được các quá trình của HTQLMT và HTQLCL, làm tinh gọn được hệ thống tài liệu quản lý của Công ty. Kết quả thể hiện ở Biểu đồ bên dưới:

Nhìn chung, mức độ đạt được của các quá trình đã được nâng lên rõ rệt. Trước khi áp dụng hầu như quá trình chỉ đạt ở mức 1 nhưng sau khi áp dụng các quá trình đã được nâng lên mức rất cao.

Kết quả đạt được thể hiện: 1. Môi trường trong công ty được kiểm soát chặt chẽ: rác thải xung quanh nhà máy được thu gom; khu vực rác thải nguy hại được phân loại theo mã và sắp xếp gọn gàng; giảm lượng bụi phát tán tại Kho nạp liệu Premix; 2. Đã xây dựng quy trình hướng dẫn hoạt động cải tiến và cơ chế trả thưởng cho hoạt động cải tiến; 3. Cải tiến trở thành văn hóa của doanh nghiệp, trong 5 tháng (12/2022 – > 04/2023) có 6/15 cải tiến được áp dụng và mang lại hiệu quả rõ rệt, môt số cải tiến tiêu biểu: Thay đổi tank có cánh quạt nghiền phù hợp: cải tiến chất lượng sản phẩm sau khi pha chế (dung dịch ở dạng đồng nhất và hòa tan hoàn toàn); Sử dụng lưới rây ở Kho nạp liệu Premix: ngăn ngừa dị vật đi vào sản phẩm, ngăn bụi phát tán ra môi trường, giảm lượng bụi ảnh hưởng hô hấp của người lao động; Layout 5S nhà máy: giảm 15% thời gian tìm kiếm NVL, hàng hóa; số lượng nhân công sắp xếp giảm15%; chi phí quản lý giảm 8%.

Thông qua Chương trình Quốc gia “Hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, hàng hóa giai đoạn 2021 – 2030” cụ thể là xây dựng HTQLMT theo ISO 14001:2015 tích hợp HTQLCL theo ISO 9001:2015 hiện hành và công cụ cải tiến NSCL (Kaizen) đã đem kết quả tốt cho công ty, giúp công ty nâng cao NSCL lao động và tiết kiệm chi phí sản xuất thông qua việc loại bỏ các lãng phí một số công đoạn sản xuất của cho công ty, Ban lãnh đạo công ty quyết định trong thời gian tới sẽ tiếp tục phát động hoạt động cải tiến để loại bỏ các lãng phí, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty.

Nguyễn Việt Dũng