Bổ sung vitamin D qua chế độ ăn uống như thế nào?

Dưới đây là một số loại thực phẩm lành mạnh giàu vitamin D mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình:

Trứng gà là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào

Trứng gà có hàm lượng vitamin D cao, là thành phần dinh dưỡng tốt cho những người cần bổ sung vitamin D. Lòng đỏ của trứng chứa hầu hết các vitamin và khoáng chất, trong khi lòng trắng chỉ chứa protein. Trong mỗi quả trứng chứa 41 IU vitamin D.

Nấm là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời

Các khoáng chất, chất chống oxy và vitamin có trong nấm có thể hỗ trợ các chức năng của cơ thể bạn. Tuy nhiên, chỉ những loại nấm tự nhiên và tiếp xúc với tia UV mới sinh ra vitamin D.

Nấm cũng tốt cho sức khỏe tim mạch, bệnh đái tháo đường và mang thai. Đây là nguồn cung cấp vitamin D không tăng cường duy nhất trong chế độ ăn thuần chay.

Các loại cá giàu chất béo đều chứa một lượng vitamin D khá tốt

Cá hồi và cá ngừ cung cấp nhiều loại vitamin quan trọng cho cơ thể, trong đó có vitamin D. Cá mòi có giá trị dinh dưỡng đặc biệt giúp xương chắc khỏe hơn và tăng chức năng thần kinh. Cả cá mòi và cá trích đều có những lợi ích tương tự nhau về dinh dưỡng.

Tuy nhiên, từng cách chế biến lại khiến cho hàm lượng vitamin D trở nên khác nhau. Cá sống chứa nhiều vitamin D hơn so với các loại đã nấu chín và phần thịt béo chứa nhiều hơn phần nạc. Cá ngừ đóng hộp trong dầu chứa nhiều vitamin D hơn so với cá đóng hộp trong nước.

Những chế phẩm từ đậu nành giúp bổ sung Vitamin D và canxi

Những chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành hay đậu hũ luôn nổi tiếng với lượng Vitamin D cùng canxi dồi dào. Những loại đậu hũ tăng cường có thể chứa đến 157IU Vitamin D trong 100g. Mặc dù hàm lượng Vitamin D sẽ khác nhau trong mỗi sản phẩm nhưng nhìn chung, những chế phẩm từ đậu nành vẫn luôn là nguồn Vitamin dồi dào để con người có thể khai thác.

Yến mạch đem đến lượng Vitamin D cực lớn cho người dùng

Yến mạch là một trong số những loại sản phẩm ngũ cốc giàu Vitamin D. Ngoài lượng Vitamin D dồi dào, yến mạch còn chứa nhiều khoáng chất và nhiều loại Vitamin có lợi cho sức khỏe khác. Một gói bột yến mạch cung cấp đến 154IU Vitamin D. Bạn có thể sử dụng yến mạch hàng ngày để bổ sung Vitamin D cần thiết cho cơ thể.

Thịt lợn thăn món ăn quen thuộc chứa lượng Vitamin D cao

Thịt lợn thăn được xem là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình, nhưng ít người biết rằng chúng chứa một lượng vitamin D rất lớn. Loại thực phẩm này chứa ít chất béo hơn ức gà, nhưng lại là nguồn cung cấp Vitamin D cao, thích hợp để sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn./.

P.T (T/h)